引用元: ・客「うーん親子丼650円か…」店長「安いよー！」嫌儲検定1級ワイ「どうしました？」

1: 名無しさん 23/01/07(土) 09:55:16 ID:PzjF
ワイ「なるほど、この鶏肉、業務スーパーで100g50円いかないブラジル産ですね。玉ねぎは1/8玉なので物価高を考えても7円…あるかなぁ😅ご飯は半合で約20円、卵は10個250円で高く計算しても1個25円、調味料など入れて5円。計100円弱ですね。原価率は15%、まぁぼったくりに近いですね☺」

店長「」客「さすが嫌儲さん！ありがとう！」

2: 名無しさん 23/01/07(土) 09:55:44 ID:hbmI
作る手間

3: 名無しさん 23/01/07(土) 09:56:00 ID:pyFT
人件費定期

5: 名無しさん 23/01/07(土) 09:56:21 ID:LIFP
原価考えて食べるの生きづらそう

7: 名無しさん 23/01/07(土) 09:56:59 ID:vcal
親子丼が卵一個っておかしくね
料理したことなさそう
あと、鶏肉100gも親子丼で使うな

9: 名無しさん 23/01/07(土) 10:00:47 ID:o8JG
ブラジル鶏肉ってやばいらしいな

37: 名無しさん 23/01/07(土) 10:18:04 ID:QmxK
>>9
お惣菜や弁当やチェーン店に食堂ほとんどブラジルやで
嫌なら自分で国産買うしか無いで

10: 名無しさん 23/01/07(土) 10:01:18 ID:mJ9k
スーパーの売価で仕入れ計算してる時点で間違い
メーカー仕入れや仲卸で計算せい

11: 名無しさん 23/01/07(土) 10:01:44 ID:H60j
スーパーから仕入れてるわけないやろ

12: 名無しさん 23/01/07(土) 10:01:55 ID:ziu0
最近はブラジル産でも70円ぐらいするやろ

16: 名無しさん 23/01/07(土) 10:03:30 ID:tn0T
玉ねぎ1/8玉じゃ美味しい親子丼はできないやろ

18: 名無しさん 23/01/07(土) 10:04:26 ID:SJZE
技術や手間賃が入ってないやん

20: 名無しさん 23/01/07(土) 10:06:23 ID:esBP
>>18
店長「はい！生の鶏肉と生の卵と生の玉ねぎと生米ね！」
イッチ「……」

25: 名無しさん 23/01/07(土) 10:09:33 ID:RV2F
>>20
すき

22: 名無しさん 23/01/07(土) 10:07:10 ID:JwlC
ブラジル産の肉って聞くだけでおぞましい想像をしてしまう

27: 名無しさん 23/01/07(土) 10:10:33 ID:o6MY
>>22
いうて結構使われてると思うぞ外食とかで

28: 名無しさん 23/01/07(土) 10:11:40 ID:esBP
>>27
個人店じゃないチェーン店とかは売りになるから国産使ってるなら絶対国産鶏肉使用！とか書いてるやろしね

32: 名無しさん 23/01/07(土) 10:13:04 ID:OzIz
>>22
ちなみにブラジル産鶏肉ですら最近は中国に買い負けして日本には入って来にくくなってるって記事昨日見たで

26: 名無しさん 23/01/07(土) 10:10:24 ID:Yjmh
スーパー売価でそれって事は実際の原価率はもっと低いってことか外食くそだな

29: 名無しさん 23/01/07(土) 10:11:45 ID:HcbA
>>26
その辺で700円で食えるの家で作ろうとしたら
300円で済むけど1時間軽くかかるからなんとも言えん気持ちなるな

33: 名無しさん 23/01/07(土) 10:13:15 ID:esBP
王将もイメージアップのために餃子は全部国産使ってます！ってアピールしてるしなんなら冷凍餃子も書いてある

40: 名無しさん 23/01/07(土) 10:20:30 ID:vDdI
ブラジル産鶏肉が100g80円ぐらいしてびっくりするわ
価格高騰前の国産鶏肉と変わらん

43: 名無しさん 23/01/07(土) 10:22:46 ID:QmxK
>>40
ちょっと前はブラジルもも肉がそれくらいやったけど今は落ち着いて70円くらいやね

70: 名無しさん 23/01/07(土) 12:43:46 ID:r5OB
原価(直接材料費のみ)やからな
そらそれだけ見たら1割とか2割になるわ
そうじゃなきゃ商売成り立たんし

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